Palsgaard SE 8102
PALSGAARD Γαλακτοματοποιητής DMG 0093
Κωδικός: 051013
Τμχ/Κιβώτιο: 20kg
Κιβώτια / Παλέτα: 700kg
Χώρες Προέλευσης: Μαλαισία
Χαρακτηριστικά:
ΙΔΙΟ προϊόν με αυτό που φέρναμε μέχρι τώρα από τη Δανία, ΙΔΙΕΣ ιδιότητες, ΙΔΙΑ συσκευασία σε πολύ καλύτερη τιμή.
Το DMG 0093 είναι μονογλυκερίδιο 90% καθαρότητας και για αυτό χρειάζεται μικρότερη δοσολογία σε σχέση με τα 60% καθαρότητας του ανταγωνισμού.
- Στην αρτοποιία ως βελτιωτικό αρτοσκευασμάτων, βελτιώνει την υφή της ζύμης, μεγαλώνει τον χρόνο ζωής και την μαλακότητα των αρτοσκευασμάτων
- Στην αρτοζαχαροπλαστική σε κέικ, μάφιν, παντεσπάνια
- Στο παγωτό σαν σταθεροποιητής γαλακτώματος
- Στα εδέσματα, για να μην βγάζει νερά το προϊόν
- Σε μαγιονέζες, dressing και διάφορες σάλτσες για βελτίωση της υφής και για να μην διαχωρίζουν τα λιπαρά
- Στην παραγωγή πραλινών, spreads κτλ.
- Στα μπισκότα
- Στα κεριά
- Στα καλλυντικά
