kallas
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ

Interstarch

INTERSTARCH Τροποποιημένο Άμυλο Αραβοσίτου

Κωδικός: 400040

Pack Size: 25kg

Κιβώτια / Παλέτα: 40

Προμηθευτής: Interstarch

Χώρες Προέλευσης: Ουκρανία

Χαρακτηριστικά:

Λειτουργεί ως σταθεροποιητής/πηκτωματοποιητής/γαλακτωματοποιητής.

3 τύποι που διαφέρουν στο πόσο δυνατό τζελάρισμα / πήξιμο δίνουν:

  • Το ΑΧΑ 306 δίνει χαμηλή πυκνότητα.
  • Το ΑΧΑ 310 δίνει μεσαία πυκνότητα.
  • Το ΑΧΑ 318 δίνει υψηλή πυκνότητα.

Πλεονεκτήματα & Εφαρμογές:

  • Συμβάλλουν στην βελτίωση της υφής, πχ σε μια μαγιονέζα πόσο ρευστή ή σφιχτή θα γίνει
  • Αποτρέπουν την αποβολή του νερού από τα εδέσματα
  • Βοηθούν στην σταθερότητα, πχ σε μια πραλίνα να μην διαχωριστούν τα λιπαρά

Μπορούν να  χρησιμοποιηθούν σε εφαρμογές όπως εδέσματα γιαουρτιού, ζεστές κρέμες που μετά μπαίνουν ψυγείο, μαγιονέζες, σάλτσες, φυτικά τυριά, spreads, φρουτοπαρασκεύασματα, πραλίνες, κρεατοπαρασκεύασματα.

 

 

ΟΛΑ ΤΑ ΜΕΓΕΘΗ

Κωδικοί
400140
400240

ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΓΙΑ COOKIES

Χρησιμοποιούμε cookies για να καταστήσουμε την ιστοσελίδα μας πιο λειτουργική, να βελτιώνουμε την online εμπειρία σας, να αναλύουμε την επίδοση του kallasinc.com και να σας προβάλλουμε περιεχόμενο προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας. Μπορείτε να επιλέξετε τις κατηγορίες των cookies με τις οποίες συμφωνείτε, με εξαίρεση τα τεχνικά cookies τα οποία είναι απαραίτητα.

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την Πολιτική Cookies

Απαραίτητα Τα cookies αυτά είναι απαραίτητα για την λειτουργία της Ιστοσελίδας και δεν έχετε τη δυνατότητα να απορρίψετε την εγκατάσταση των cookies αυτών, καθώς χωρίς αυτά δεν θα ήταν τεχνικά εφικτή η παροχή υπηρεσιών εκ μέρους μας.

Analytics Τα cookies αυτά συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε την Ιστοσελίδα μας. Οι πληροφορίες που συλλέγουν είναι συγκεντρωτικές, ανώνυμες και στατιστικές πληροφορίες που δεν μπορούν να οδηγήσουν σε ταυτοποίηση του επισκέπτη εκ μέρους μας.

Cookies ονομάζονται τα μικρά αρχεία κειμένου που αποθηκεύονται στον υπολογιστή ή σε όποια άλλη συσκευή χρησιμοποιεί κάθε επισκέπτης για πρόσβαση στο Διαδίκτυο, κάθε φορά που επισκέπτεται έναν διαδικτυακό τόπο ώστε η εμπειρία του χρήστη να γίνεται πιο αποτελεσματική. Μέσω των cookies δεν αποκτάται πρόσβαση στα αρχεία της συσκευής του επισκέπτη και δεν μπορούν να βλάψουν τη συσκευή του επισκέπτη. Μπορείτε να αλλάξετε ανα πάσα στιγμή τα cookies που αποθηκεύουν.