kallas
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ

Interstarch

INTERSTARCH Τροποποιημένο Άμυλο Αραβοσίτου

Κωδικός: 400340

Τμχ/Κιβώτιο: 20kg

Κιβώτια / Παλέτα: 40

Προμηθευτής: Interstarch

Χώρες Προέλευσης: Γερμανία

Χαρακτηριστικά:

Λειτουργεί ως σταθεροποιητής/πηκτωματοποιητής/γαλακτωματοποιητής (όπως το τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου ζεστής πήξης που φέραμε τον Μάϊο).

Βρίσκει εφαρμογή σε κρύες παρασκευές όπως:

  • Κρύες κρέμες που θέλουν χτύπημα με νερό ή γάλα
  • Μαγιονέζες, dressing, σάλτσες με κρύα μέθοδο
  • Soft cookies και σχετικά προϊόντα