Κωδικός: 085051
Pack Size: 15kg
Packaging Type: Σακί
Τμχ/Κιβώτιο: 24 σακιά (24X15kg)
Χώρες Προέλευσης: Serbia
Ισχυρισμοί / Πιστοποιήσεις: Halal, kosher, GMO free
Υποκατηγοριοποίηση: Υποκατάστατο κιμά, Υποκατάστατο κρέατος
Κιμάς σόγιας 1-4mm. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε vegan ή meat-free προϊόντα όπως μπιφτέκια, λουκάνικα, κρεατόπιτες, που το κρέας χρησιμοποιείται με την μορφή κιμά. Επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την μερική υποκατάσταση του κιμά για μείωση κόστους. Είναι σε μορφή flakes με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 50% και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εφαρμογές όπως μπάρες για την αύξηση του πρωτεϊνικού περιεχομένου. Έχει πολύ καλή ενυδάτωση και συγκράτηση νερού.
