Κωδικός: 053107
Pack Size: 20 Kg
Packaging Type: Χ/Κ
Κιβώτια / Παλέτα: 500 Κg
Προμηθευτής: Palsgaard
Χώρες Προέλευσης: Δανία
Για επίτευξη όγκου κατά την ανάμιξη. Ιδανική δομή, ελαστικότητα, όγκο, σε κείκ, muffin, παντεσπάνι. Εφαρμογή σε gluten free και σε χωρίς αβγά προϊόντα, όπως κείκ, παντεσπάνια. Κατάλληλο για κέικ βουτύρου-μαργαρίνης. Fast acting activated γαλακτωματοποιητής.
