Κωδικός: 553111
Pack Size: 20kg
Packaging Type: Χ/Κ
Προμηθευτής: VANDEMOORTELE
Χώρες Προέλευσης: ΙΣΠΑΝΙΑΣ
Ισχυρισμοί / Πιστοποιήσεις: low trans
Εξαιρετικής ποιότητας σκληρή μαργαρίνη για την παραγωγή κρουασάν χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά με μοναδικό άρωμα και ανοιχτό χρώμα. Η ειδική της σύνθεση της δίνει εξαιρετική πλαστικότητα και συνοχή ζύμης χωρίς σπασίματα την κάνει ιδανική για χρήση μέσω γραμμής παραγωγής κρουασάν. Άριστη διόγκωση, δομή, κυψέλωση στο τελικό προϊόν. Μοναδική γεύση και αίσθηση στο στόμα χωρίς λιπαρή επίγευση. Άριστη συμπεριφορά στην κατάψυξη.
