Κωδικός: 051607
Pack Size: 15 Κg
Packaging Type: Χ/Κ
Κιβώτια / Παλέτα: 450 Κg
Προμηθευτής: Palsgaard
Χώρες Προέλευσης: Δανία
Για επίτευξη όγκου κατά την ανάμιξη. Ιδανική δομή, ελαστικότητα, όγκο, σε κείκ, muffin, παντεσπάνι. Εφαρμογή σε gluten free και σε χωρίς αβγά προιοντά, όπως κείκ, παντεσπάνια. Κατάλληλο για κέικ βουτύρου-μαργαρίνης. Medium acting activated γαλακτωματοποιητής.
