Κωδικός: 191010
Pack Size: 25kg
Packaging Type: Σάκος
Κιβώτια / Παλέτα: 40/pal
Προμηθευτής: Italgelatine
Χώρες Προέλευσης: Ιταλία
Ισχυρισμοί / Πιστοποιήσεις: FSCC 22000, ISO 14001, ISO 22005, ISO 9001, Kosher, Halal.
Φυσική πηγή πρωτείνης, Clean label, non Allergenic, GMO free, Cholesterol free. Χρησιμοποιείται στην βιομηχανία τροφίμων ως πηκτικό μέσο, σταθεροποιητής και γαλακτοματοποιητής. Έχει απεριόριστες εφαρμογές σε διάφορα πεδία όπως: στην Ζαχ/κη, αρτοποιία, σε μείγματα, αναψυκτικά.
