kallas
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟ

Pro W Tex

Texturized πρωτείνη σίτου

Κωδικός: 400301

Pack Size: 10 kg

Packaging Type: Σάκος

Κιβώτια / Παλέτα: 150 Kg

Προμηθευτής: Beneo

Χώρες Προέλευσης: Βέλγιο

Χαρακτηριστικά:

Ειδικό αφυδατωμένο προϊόν, σε μορφή κιμά, για την παραγωγή προϊόντων χωρίς κρέας, όπως μπιφτέκια, λουκάνικα. Δημιουργεί υφή κρέατος στο τελικό προϊόν. Παραμένει "σπυρωτό" κατά την ανάμιξη-ζύμωση. Γρήγορη ενυδάτωση. Συγκρατεί την υγρασία κατά την αποθήκευση και το ψήσιμο, για ζουμερό τελικό προϊόν. GMO Free.